白だしを使ったほうれん草のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きい鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させ、ほうれん草を入れて1分ゆでる。

2. 2

   火を止めてお湯を捨てて、ほうれん草を冷ます。ほうれん草が冷めたら絞って水気を切る。

3. 3

   ほうれん草は、ヘタを切り落とし、3センチずつに切り、器に盛る。

4. 4

   白だしと酒をあらかじめ混ぜ合わせておき、ほうれん草にかける。最後にすりごまを散らして完成。