しいらと白菜の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいらは水気をキッチンペーパーでふきとる。白菜は食べやすい大きさにする。

2. 2

   フライパンに白菜を敷く。その上にしいらを並べていく。

3. 3

   蓋をして中火で8分程度蒸し焼きにする。

4. 4

   火が通ってきたら、だしの素を酒を入れて、さらに2分程度蒸し焼きにする。

5. 5

   白菜がしんなりとしてきたら、軽く混ぜて味をなじませる。お皿にもりつけて、完成！