白菜と手づくりカツオぶし和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜 一枚
- カツオぶし 一袋
- だし醤油 小さじ2分の1
- 黒砂糖 小さじ2分の1
- みりん 小さじ2分の1
作り方
- 1 カツオぶしにだし醤油、砂糖、みりんを混ぜ合わせる。レンジで１分加熱する。
- 2 しっとりとしたら、まぜる。すり鉢で細かくくだく。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
- 3 白菜は食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて、レンジで5分加熱する。
- 4 白菜を冷えたカツオぶしと混ぜ合わせる。
- 5 味が馴染んだら、完成！
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