生姜でさっぱり冷やし中華！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵をわり、だし醤油を加え、サラダ油をひいたフライパンに流す。薄焼き卵をつくる。粗熱がとれたら、薄切りにする。
- 2 きゅうり、ハム、紅ショウガ、みょうがは千切りにする。
- 3 中華麺を茹でる。茹で上がったら、ざるにあけて、冷水で洗う。水気をきる。
- 4 生姜をすりおろし、中華麺のスープの素に混ぜ合わせる。
- 5 お皿に中華麺をのせ、薄焼き卵、きゅうり、ハム、紅ショウガ、みょうがをトッピングする。
- 6 4をかけ、のりふりかけをかけたら、完成！
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