北京で食べた衝撃のきゅうりチャーハン レシピ・作り方

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Northfield
きゅうりが主役のチャーハンです
みんながつくった数 27

材料(1人分)

ご飯
1合
きゅうり
大1本
ハム
2枚
1個
中華だし
小2
サラダ油
中2
少々

作り方

  1. 1
    材料を準備します。ハムときゅうりはみじん切り、きゅうりに塩を振って水分を出しキッチンペーパーで拭き取ってください
  2. 2
    油をひいてフライパンを熱して、きゅうりを炒めて水分を飛ばします
  3. 3
    フライパンのきゅうりを端に寄せて、中央に油を加えて溶いた卵を入れます
  4. 4
    ご飯とハムを入れて、中華だしを入れて炒めます。
  5. 5
    味が均等になったら完了です

おいしくなるコツ

もっときゅうりが多めでもいいと思います、先に炒めて水分をよく飛ばすといいです

きっかけ

北京に初めて行ったときに食べた衝撃のチャーハンでした。きゅうりは漬物やサラダで食べるものと思っていたので、チャーハンに入って炒められたきゅうりには驚きました

公開日:2020/07/17

関連情報

カテゴリ
きゅうりごはんのお弁当(子供用)低カロリー主食その他の中華料理その他のチャーハン
関連キーワード
簡単なチャーハン きゅうりチャーハン チャーハン 簡単
料理名
きゅうりチャーハン

このレシピを作ったユーザ

Northfield 我が家のビールやハイボールに合うおつまみや、美味しいヘルシー料理のレシピをお伝えします、夫婦でレシピ投稿しております

つくったよレポート( 13 件)

2023/08/01 18:53
『きゅうりのチャーハン』ありですね。きゅうりが、シャキシャキして美味しかったです。ありがとうございました。
パンポンポン
2023/07/23 20:18
とっても美味しかったです♡ 卵にはマヨを少し入れて塩分控えめに〜創味シャンタンしかないので2人前で大さじ1弱にして 子供にめちゃくちゃ好評でした♡
吉岡 菜穂

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