しいらの蒸し焼き〜えのきもずくタレがけ〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 酢と砂糖とだし醤油を混ぜ合わせておく。
- 2 しいらの切身はフライパンに並べて蒸し焼きしていく。しいらが小さいなら、5分くらい中火で、そのあと火を消しておいておくとよい。
- 3 えのきは根元を切り、食べやすい大きさにし、レンジで2分加熱する。
- 4 もずくとえのきと合わせた調味料をまぜる。
- 5 混ぜ合わせたもずくとえのきをしいらの切身にかけたら、出来上がり！
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- 料理名
- しいらのもずく和え
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