爽やか杏仁豆腐〜夏みかんソース〜 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゼラチンを大さじ2の水でふやかす
-
2
鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を入れ混ぜながら一度沸騰させたら火を止める
-
3
ボウルに移したらゼラチンを入れよく混ぜ溶かす
-
4
続けて牛乳、生クリームを入れよく混ぜ、器に分けて冷蔵庫で1時間冷やす
-
5
夏みかんを剥いて果実だけにし、ハチミツと砂糖と合わせて鍋で一煮立ちするまで煮込む
-
6
荒熱を取り冷蔵庫で冷やし、固まった杏仁豆腐にかけて出来上がり^_^
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