白菜椎茸ベーコンのミルク煮 レシピ・作り方

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bapaksan
ベーコンが余ったら

材料（2人分）

◎白菜
2～3枚
◎椎茸
1～2枚
ベーコン
2～3枚
刻みニンニク
半片
●水
150ｃｃ
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
牛乳
100ｃｃ
△醤油
小さじ1
△塩コショウ
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
大さじ1
ラー油（お好みで）
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    白菜とベーコンは一口大に切る。椎茸は薄切り。鍋に油（分量外）とニンニクを入れて温め、ベーコンを炒める。焼き色がついたら◎を加える。
  2. 2
    油が馴染んだら、●を注いで蓋をして弱～中火で煮る。白菜がくったりしたら牛乳を加え、△で味調整する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油を回して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープの素は入れすぎるとくどくなるので気をつけます

きっかけ

ベーコンが余ったら

公開日：2020/01/28
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白菜

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