人参の皮で卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 人参の皮 1本分
- 大根の皮 大さじ1
- たまご 1個
- 塩コショウ ひとつまみ
- 醤油 小さじ2分の1
作り方
- 1 千切りにした皮を醤油で揉みこみます
- 2 フライパンで皮を炒め卵、塩コショウをくわえ箸で軽くまぜあわせながら中火で炒め合わせます
- 3 しっかり火を通し完成です
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