材料（2人分）
- ●平茸
- 半パック
- ●キャベツ
- ２枚ぐらい
- 油揚げ
- １枚
- ○だし汁
- 100ｃｃ
- ○醤油
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1/2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 平茸は小房に分ける。キャベツはざく切り。油揚げは短冊切り。鍋に油（分量外）を温め、●を炒める。油が馴染んだら油揚げを加え、○を注ぐ。
-
- 2
-
- 煮立ったら蓋をして蒸し煮にする。キャベツがくったりしたら七味をふって完成。
おいしくなるコツ
クタクタになるまで蒸し煮にします
きっかけ
くったりがうまい
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