鶏むね肉とネギのチリマヨ炒め レシピ・作り方

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mai11k0.0
こってりした味付けでご飯がすすみます！

材料（2人分）

鶏むね肉
1枚
白ネギ
1本
塩、こしょう
少々
にんにく
1片
スイートチリソース
大3〜4
マヨネーズ
大3〜4
醤油
大2
片栗粉
適量
油
大1

作り方

  1. 1
    鶏肉は皮をとりフォークでブスブスさす。食べやすい大きさにカットし、塩、こしょう、すりおろしたニンニクを揉み込む。白ネギを縦に半分に切り、3センチくらいの大きさに切る。
  2. 2
    鶏肉に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
  3. 3
    鶏肉をひっくり返し白ネギを加える。スイートチリソース、マヨネーズ、醤油を加え、鶏肉に火が通るまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズを加えるので、鶏肉を焼くときの油は少なめがいいと思います。 今回はアスパラも加えて炒めました。

きっかけ

余ってたスイートチリソースを使いたくて作りました。

公開日：2019/10/09
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カテゴリ
鶏むね肉長ネギ（ねぎ）チリソース

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mai11k0.0 調理の仕事をしています(^^) 料理本を見るのが大好きです！！ 家でも色々創作しながら料理をするので、これお勧め！というものを投稿していきたいと思います。 YouTubeもしてます。 https://www.youtube.com/channel/UCd2oYQukNP7WZ9HWGqQZJWw

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