豚しし唐の生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚ロース中厚切り 2~3枚
- しし唐 10本ぐらい
- 〇おろし生姜 1片
- 〇酒 大さじ1.5
- 〇醤油 大さじ1.5
- 〇みりん 大さじ1
- 粗引き胡椒 少々
作り方
- 1 しし唐はヘタを除いておく。〇は合わせておく。豚肉は必要に応じて筋切りし、〇に3分ほどつけておく。
- 2 フライパンに油(分量外)を温め、1の豚肉を両面色よく焼く。しし唐も加え、火が通ったら漬け汁をかけて絡め焼く。胡椒を散らして完成。
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- ししとう
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