ソイプロテインのシーフードグラタン レシピ・作り方

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しましまみみこ
ミキプルーン、ミキプロテインを使った美味しいグラタンを紹介します。

材料(4人分)

マカロニ
50g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
エリンギやしめじ
100g
シーフードミックス
200g
豆乳
100cc
コンソメ顆粒
1袋
パン粉
適量
シュレッドチーズ
適量
ミキプロティーン
大さじ1
ミキプルーン
大さじ2
ブロッコリー
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは1cmのいちょう切りにして、水にさらしてから茹でる。茹で上がったら温かいうちにミキプルーンを混ぜておく。
  2. 2
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り塩茹でする。
  3. 3
    マカロニは表示通りに茹でる。シーフードミックスはさっと茹でる。
  4. 4
    シェイカーに豆乳、コンソメ、ミキプロティーンを入れてシェイクする。
  5. 5
    玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
  6. 6
    フライパンにオリーブオイルを入れて5の材料を炒め火が通ったら、1のじゃがいも、3のマカロニ、シーフードミックスを加えて、4を入れて、ひと煮立ちさせる。
  7. 7
    6を耐熱皿に入れて、シュレッドチーズ、パン粉を載せ、200度のオーブンで15分焼く。最後にブロッコリーを飾って出来上がり。

きっかけ

一般的なホワイトソースの材料ではないですが、びっくりするくらい美味しく、我が家では月に一度は作っています。

公開日:2020/03/20

関連情報

カテゴリ
豆乳その他のグラタンシーフードグラタンクリスマス向けアレンジ

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