ナスとトマトのバルサミコマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- トマト 半分
- オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
- バルサミコ酢・オリーブオイル 各小さじ2
- 塩 少々
- ピーナッツ 小さじ1
作り方
- 1 炒め用のオリーブオイルでナスを炒めて、しんなりしてきたらざく切りにしたトマトを入れ、トマトに油が回る適度にサッと炒める。
-
2
ボールにバルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜ合わせ、炒めたナスとトマトを加えて和える。
塩を加えて味を整える。 -
3
冷蔵庫で冷やし、食べる直前にピーナッツを上からかける。
（ピーナッツは軽く刻んでもOKです。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
チャン鍋さん
10年近く和菓子屋で職人として働いていますが、家では息抜きに洋菓子を作ったり、普通の料理を作る気ままな主婦です(^^)
なるべく無駄な時間や手間はかけず、美味しい料理を目指して作っています！
『お店のあれ食べたい！』
ってなると再現出来るまで自己流で完成させるのが楽しみ☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ピーナッツの食感がアクセント。