ピリ辛！きゅうりと豚肉のしょうが炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、液体塩麹をまぶしておきます。

2. 2

   しょうがは千切り、もやしは洗ってひげをとります。

3. 3

   きゅうりは縦4つに切ってから、真ん中の種の部分を荒く削ぎ落とし（炒めた時水がでないようにするため）適当な長さに切ってから薄切りにします。

4. 4

   フライパンに油をひき、しょうがを炒めます。香りが出てきたら豚肉も入れて炒めます。

5. 5

   豚肉の色が変わってきたらきゅうりを入れ、炒めます。
   火が通ったらめんつゆを入れて軽く混ぜます。

6. 6

   フライパンを熱々の状態にしておいてからもやしを投入。強火で30秒くらい炒めたら完成です。