おろし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に茹でる用の水を入れて沸かしたら、蕎麦を中火で茹でる

2. 2

   別の鍋に水、ほんだしを入れて沸かしたら、調味料類を入れて中火で煮る

3. 3

   大根はすりおろす

4. 4

   茹でた①を冷水で洗い、湯通しをして、丼に盛る

5. 5

   ②をかけて、③をのせて完成