さっぱりゴーヤ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは中の種綿を取り。スライスします。

2. 2

   お鍋にお湯を沸かし沸騰したら
   ゴーヤをパパット１分～２分程度泳がせます。さっとザルにあげて、氷水で洗い冷たく冷やします。

3. 3

   セロリは、普通の大きなセロリでなくて、最近小さい細いハーブのようなセロリが販売されているのでそれを細かくきります。

4. 4

   黒酢・ハチミツ・オリーブオイルを混ぜます。

5. 5

   お皿にゴーヤとセロリ・黒酢のタレを入れてさっくり混ぜて冷蔵庫でひやします。