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たこオクラのナンプラー炒め レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにも、おかずにも

材料（2人分）

タコ（ボイル）
半足
オクラ（千葉県産）
3～4本
ごま油
大さじ1/2
○ナンプラー
小さじ1
○豆板醤
小さじ1/2
レモン汁（お好みで）
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    タコは一口大に切る。オクラはヘタを落とし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を温め、タコとオクラを炒める。油が馴染んだら○を加え、炒め絡める。レモン汁をふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛味を加えて軽くソテーし、レモン汁の酸味を足すことで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました

きっかけ

つまみにも、おかずにも

公開日：2017/07/04
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カテゴリ
オクラ

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