グリルパンで、エリンギ塩干するめの香味焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- エリンギ １本
- 塩干するめ １枚
- サラダ油 小さじ1～2
- ○醤油 大さじ1
- ○長ねぎ 半本
- ○おろし生姜 半片
- ○おろしニンニク 半片
- ○一味唐辛子（お好みで） 少々
- マヨネーズ（お好みで） 大さじ1
作り方
-
1
エリンギは縦に薄切り。塩干するめはたっぷりの水に晒して塩抜きし、食べやすい大きさに切る。長ねぎは微塵切りにして他の○と合わせる。
-
2
グリルパンに1のするめとエリンギを入れ、サラダ油を回しかけて魚グリルでこんがり焼く。焼き色がついたら○を回しかけ、更に焼いて醬油を少し焦がす。マヨネーズを添えて完成。
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