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家にある野菜で作るそうめんレシピ・作り方

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材料（4人分）

茹でそうめん: ４人分

水: 700ml

ほんだし: 大さじ1/3

にんじん: 1/2本

ナス: 2本

みょうが: 5個

醤油: 180ml

みりん: 100ml

砂糖: 大さじ１

えのき茸: 1個

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作り方

1

ナス、みょうが、にんじん、えのき茸は食べやすい大きさに切る
2

鍋に水、ほんだしを入れ沸かしたら、①を入れ中火で煮る
3

煮えたら醤油、みりん、砂糖を入れ中火で煮る
4

丼にそうめんを盛り、③をかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そうめんがあったから

公開日：2016/08/14

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カテゴリ: 素麺・冷麦

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