暑い夏にぴったり！子供も食べれる♪ひよこ豆のカレー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 乾燥ひよこ豆を使う場合は、200gを一晩水に浸し、たっぷりの湯で30分茹でてから使ってください。
-
2
玉ねぎは、5mm位の細かいみじん切りにする。
細かいほど、炒める時間が短縮できます。 - 3 鍋にサラダ油を入れ、●を弱火で香りが出るまで炒める。
- 4 玉ねぎと塩1/2を加え、きつね色になるまで弱めの中火でじっくり炒める。
-
5
トマト缶を加え、さらに炒めていく。水気が無くなり、粘りが出るまで。
少し焦げ始めるまで炒めると美味しくなります。 -
6
ターメリックとガラムマサラを加え軽く全体を混ぜます。
※ガラムマサラが辛い場合は小さじ1にして下さい。 - 7 ひよこ豆と塩を加え、ひよこ豆が隠れる程度水を入れ弱めの中火で15分ほど煮ます。蓋は外しておく。
-
8
水分が少なくなれば、最後に◆バター、レモン汁を加え味を整えて出来上がりです。
※辛いものが好きな方はカイエンペッパーやチリペッパーを加えても美味しいです。 - 9 ※小さい子供にはオリゴ糖を入れるとまろやかになります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ひよこ豆
- 料理名
- ひよこ豆のカレー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
