トルコ本場の味！ナスとヨーグルトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーラーでナスの皮をむき、細かいみじん切りにする。

2. 2

   1を耐熱ボールに入れ、ラップをして1000wで5分。軽く崩れるくらいになるまで。
   フォークで荒く潰し、粗熱が取れるまで冷ます。

3. 3

   2に、ヨーグルト、にんにく、オリーブオイル、塩、レモン汁を加えて混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で冷やし、器に入れたら出来上がり。
   お好みでディルをトッピングしてもいいです。