鯖のカレー竜田揚げレシピ・作り方

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にゃんこハンター123

ふわさくでニンニク効いてます♡

材料（2人分）

鯖の切り身: 4切れ

にんにく（すりおろし）: 小さじ1

醤油: 小さじ2

カレー粉: 小さじ1

片栗粉: 大さじ3

揚げ油: 適量

作り方

1

鯖に熱湯を回しかける。

キッチンペーパーで水気を拭き取りポリ袋に鯖、カレー粉、醤油、にんにくを入れ上から軽くもみ込み冷蔵庫で15分寝かせる。
2

ポリ袋から出した鯖の水気を軽く拭き取り片栗粉をまぶす。

170度に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ物が好きな家族のために。

公開日：2015/10/28

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カテゴリ: さば全般

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