あっさり～絹ごし豆腐・小松菜・うすあげの炊いたん* レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ●絹ごし豆腐
- 500ｇ
- ●小松菜
- 1束
- ●うすあげ
- 1枚
- ◆水
- 300ｃｃ程～
- ◆白だし
- 大さじ1
- ◆みりん
- 小さじ1
- ◆しょうがの千切り
- 1かけ分
作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐は大きめにカット・小松菜は2センチ程にカット・うす揚げは短冊にカットしておく。
-
- 2
- ①を鍋に入れて◆印も入れます。
コトコト、絹ごし豆腐が煮崩れしないように中火の弱火で10分程煮ます。
-
- 3
- 器に盛りつけてできあがり～❤
おいしくなるコツ
小松菜は灰汁が少ない菜っぱです。そのまま使ってますが、気になる方は一度茹でてからどうぞ（＾－＾）
木綿豆腐にしたら煮崩れせずにできますネ～
私は急ぎ過ぎて崩してしまいましたー(；一_一)
きっかけ
あっさり煮ものが食べたかった。
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