鮭とじゃがいもとしめじの塩バター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の両面に塩コショウをして、１０分ほどおく。じゃがいもは一口大にきり、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら鮭を入れ、両面を１分ずつ焼いて、焼き目を付ける。

3. 3

   その後ジャガイモと、水を１／２カップ入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら、シメジを加えさらに１分ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです。

5. 5

   盛り付けたらパセリを散らします。