鮭としめじのバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭 2切
- ぶなしめじ 1/2房
- バター 10g
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
生鮭に両面塩コショウを軽く振る。
ぶなしめじを食べやすい大きさに割いておく。 - 2 フライパンにバターを溶かし、生鮭に両面焦げ目を付けた蓋をして弱火にし蒸し焼きにする。
- 3 鮭を器に盛り、生鮭を焼いたフライパンに醤油を加えぶなしめじをしんなりするまで炒める。
- 4 器に盛った鮭にぶなしめじとフライパンに残ったバター醤油ソースをかけて完成。
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