たまねぎとろ〜り☆タラのオニオンクリームソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらはあらかじめ塩コショウしておく。表面の水分をふき取り、小麦粉をつける。余計な粉ははたいておく。

2. 2

   フライパンでバターを溶かし、1のたらを焼く。

3. 3

   別フライパンでバターを溶かし、そこに千切りにした玉ねぎを入れ炒める。

4. 4

   玉ねぎがあめ色になったら、小麦粉を振り入れる。ダマにならないように気をつけ、全体に馴染んだら、少しずつ牛乳を入れる。

5. 5

   4にコンソメを入れ、とろみが出るまで煮込み、塩コショウで調味する。