ピリ辛チキン＆カシュナッツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 200ｇぐらい
- カシュナッツ 大さじ3
- ○酒 大さじ1/2
- ○醤油 小さじ1
- ○片栗粉 大さじ1/2
- ○粗引きコショウ 少々
- ●ピーマン（茨城県産） １個
- ●パプリカ（あれば） 少々
- ●玉ねぎ 1/3個
- おろしニンニク 1/2片
- 鷹の爪（お好みで） 少々
- ◎醤油 小さじ2
- ◎酒 大さじ1
- ◎水 大さじ1
- ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ◎酢 小さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2～1
- ◎塩コショウ 少々
- ◎片栗粉 一つまみ
- 粉山椒 少々
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、○を揉みこんでおく。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは一口大に切る。◎は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、カシュナッツを炒め、皿に出す。
-
2
次に鶏肉を炒め、火が通ったら皿に出す。今度はニンニクと鷹の爪を炒め、香りが出たら●を加える。鶏肉とカシュナッツを戻し、◎を加えて完成。粉山椒をふる。
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