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じゃが豚味噌スープ レシピ・作り方

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bapaksan
手軽で簡単な豚汁です

材料（2人分）

豚薄切り肉（バラ等）
80ｇぐらい
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/2個
○だし汁
400ｃｃ
○酒
大さじ2
○塩コショウ
少々
味噌
大さじ1～1.5
◎小ネギ
少々
◎一味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉、ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらジャガイモも加える。
  2. 2
    油が馴染んだら、○を入れて煮立たせる。弱火で、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。火を止め、味噌を溶き入れ、◎を散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バラ肉を使用する場合は、油は少なめで。

きっかけ

手軽で簡単な豚汁です

公開日：2013/12/17
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カテゴリ
豚汁じゃがいも玉ねぎ

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