鶏肉わさびオイル焼きエリンギ添え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏モモ肉 150ｇ
- 塩コショウ 少々
- ○おろしにんにく 一つまみ
- ○オリーブ油 大さじ1
- ○S&B本生きざみわさび 小さじ1～2
- エリンギ １本
- 松の実（あれば） 大さじ1
- ●醤油 大さじ1/2
- ●白ワイン 大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをまぶし、○を合わせたものに５分以上つけておく。エリンギはスライス。フライパンを熱し、鶏肉を○ごと焼く。
-
2
蓋をして中まで火が通ったら、肉を皿に取る。同じフライパンで、今度はエリンギと松の実を炒める。●を入れ、塩コショウで味付けし、鶏肉に添えて完成。
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