ゴーヤが好きになれる簡単☆洋風ゴーヤチャンプル?! レシピ・作り方

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思わず「これゴーヤ?」と思ってしまうほど苦味の無い、簡単ゴーヤ料理に仕上がりました♪ゴーヤ嫌いな子供でもご飯がすすみます♪騙されたと思って試してみてください☆
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ゴーヤ
中2本
とろけるチーズ
2〜3枚
マーガリン
大さじ2
塩コショウ
10g
こゆくち醤油
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ゴーヤを5mmくらいの薄切りにし、油を少し引きフライパンで炒めます♪(中火)
  2. 2
    ゴーヤが少ししなっとなったら、塩コショウをまんべんなく降ります。少し多めに。
  3. 3
    塩コショウを、降り終わったらマーガリンを加えさらに炒めます。
  4. 4
    ゴーヤがくたっと柔らかくなったら、醤油を加える。お好みで粒コーンを加えてもOK!
  5. 5
    弱火にし、スライスチーズをのせてゴーヤに絡める。
  6. 6
    チーズがとろけたら火を止めて、完成☆

おいしくなるコツ

バターではなくマーガリンで炒める事と、塩コショウを気持ち多めに加える事がコツ!

きっかけ

主人がゴーヤ嫌いだった事と、ゴーヤをたくさん頂く機会があったので考えました!ゴーヤ嫌いな主人も克服出来ました! 味が濃目なので晩酌のお供にも最適です♪

公開日:2013/05/31

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ 簡単 夏バテ おつまみ
料理名
洋風ゴーヤチャンプル

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/08/26 19:35
私は苦いゴーヤも大好きですが、この味付けもおいしーい♪ゴーヤ苦手な友達に今度つくってあげます(笑)
*kaede_muramatsu*
つくレポ機能を知らずに遅くなりすみません。コメントありがとうございます(^^♪この味付けは子供にも酒飲みにも大好評です。是非お友達にも作ってみてください♪

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