圧力鍋で作る、1人用牛肉トマト赤ワイン煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○アメリカン・ビーフ ファミリーカット 150ｇ
- ○スライスニンニク 1/2片
- ○玉ねぎ 1/2個
- バター 大さじ1/2
- ●赤ワイン 100ｃｃ
- ●水 200ｃｃ
- ●トマト缶 1/2缶
- ●コンソメキューブ 1個
- 塩コショウ 少々
- 牛乳（又は生クリーム） 大さじ1
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふっておく。玉ねぎは薄切り。圧力鍋にバターを入れ、○を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、●を入れ、蓋をして20分圧力をかける。自然放置。
-
2
蓋を取り、好みの濃さまで煮込む。塩コショウで味調整して完成。器に盛り、牛乳を回す。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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セネガルパロットさくら2023/11/24 20:32
白菜とマッシュルームも入れてボリュームアップ！彩りにほうれん草を乗っけたら、更に具沢山に（笑）。赤ワインが良い仕事してくれました。とっても美味しかったです♪
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