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ゴーヤ玉ねぎサラダ レシピ・作り方

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bapaksan
さっぱり味です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゴーヤ（千葉県産）
1/2本
玉ねぎ
1/2個
○ポン酢
大さじ2
○ラー油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはスライスし、熱湯で軽く茹でて、冷ましておく。玉ねぎもスライスし、水に晒しておく。○は合わせておく。
  2. 2
    よく水切りしたゴーヤと玉ねぎを器に盛り、○を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦味のあるゴーヤを熱湯で下煮し、ラー油とポン酢で酸味のあるピリ辛に仕上げることで、夏でも食べやすくしました

きっかけ

さっぱり味です。

公開日：2012/08/18
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤ玉ねぎサラダ

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

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