材料（2人分）
- サーモン（刺身用）
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ○醤油
- 大さじ1
- ○おろし玉ねぎ
- 大さじ1
- ○柚子果汁（又はレモン果汁）
- 大さじ1/2
- 小ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- サーモンは薄く切っておく。玉ねぎは大さじ1分だけおろし、後はスライスしておく。○は合わせておく。ネギは小口切り。
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- 2
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- サーモンとスライス玉ねぎを器に盛り、○を回しかける。完成。ネギを散らす。
おいしくなるコツ
若い人向けには、オリーブオイルを少々入れても美味しいです。
きっかけ
ノンオイル醤油味でヘルシー和風に頂きます。