油揚げちりめんピーマン炒め レシピ・作り方

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bapaksan
おかずにも、つまみにも。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

油揚げ
1枚
ちりめんじゃこ
大さじ1
ピーマン（茨城県産）
3個
ごま油
大さじ1
おろし生姜
1/2片
○麺つゆ
大さじ1/2
○醤油
大さじ1/2
七味唐辛子（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    油揚げは油抜きし、短冊切りに。ピーマンも食べやすい厚さに切っておく。○は合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら、ちりめん、ピーマン、油揚げを加え、火が通ったら○を回し入れる。七味をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは細く切って甘辛く炒めることで青臭さが軽減され、お子様にとっても食べやすくなるかと思います

きっかけ

おかずにも、つまみにも。

公開日：2012/06/18
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
油揚げちりめんピーマン炒め

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/30 20:40
ピーマンと揚げがマッチしてとても美味しかったです！素敵なレシピ、ありがとうございます！
leopoo

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