サバ缶と野菜のキムチ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の軸の部分は2cm幅くらいに切り、葉はざく切りにする。
   大根は5mm厚さくらいの半月切りに、にんじんは細長い状態に切る。青ネギは2cmくらいの長さに切る。

2. 2

   ごぼうはささがきにしてサッと水にさらす。しらたきは熱湯で茹でて食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋にしらたきを入れて火にかけ、からいりする。サバ缶を汁ごと入れ、水とにんじん、大根、ごぼう、白菜の軸の部分を入れる。煮立ってきたら白菜の葉の部分を入れて塩で調味。

4. 4

   野菜に火が入ったらキムチを加えてしばらく煮、最後に青ネギを散らしてできあがり。