材料（1～2人分）
- 豚レバー
- 100ｇ
- ○醤油
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ○おろし生姜
- 1片
- 片栗粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- 豚レバーは食べやすい厚さにスライスしておく。○は合わせて、レバーを10分以上漬けておく。
-
- 2
-
- １のレバーを軽く拭い、片栗粉をまぶす。多めの油（分量外）で、レバーを焼いて完成。
おいしくなるコツ
レバーの臭みが気になる方は、少量の牛乳に浸してから利用するとよいです。
きっかけ
パクパクいける、ヘルシーなつまみです。
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