触感ＧＯＯＤ☆レンコン入り和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ・レンコン(2個)は荒らみじん切り。
   
   残りの3個のレンコンはすりおろす

2. 2

   ボウルに、①の材料と、ひき肉・塩コショウ・ほんだし・卵・パン粉を入れて、粘り気が出るまでよくねる

3. 3

   フライパンで、まずは強火で両面焼き色をつけ、その後、弱火で蓋をし、中まで火が通るまで焼く

4. 4

   焼き終わったらお皿に移し、ポン酢(大根おろし等も合う)でつけて食べる。