定番♪美味しい卵焼き☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 だし汁に（A)を加えて、混ぜ合わせる。
- 2 卵を溶いて、<1>と混ぜ合わせる。
- 3 卵焼き用のフライパンに、油大さじ１超を入れ、弱火で２～３分温め、その油を別の器にあける。そして、フライパンに残った油をさらに、ペーパーでふき取る。
- 4 卵液の1/3を入れて、全体に広げ、半熟になったら、菜箸で、向こう側の方から、手前に３～４つ折りにする。
- 5 卵焼き器の空いたところに、ペーパーに油をつけて（油をあけた器から）、また、1/3の卵液を追加する。<4>の卵を持ち上げて、卵の下にも卵液が流れるようにする。
- 6 卵が半熟状になったら、手前に巻く。最後の1/3も同様にする。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵焼き
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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