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サトイモ&タコの相性ピッタリ! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ミッケ☆
サトイモをもらったので作りました!
材料(2人分)
ゆでダコ(足)
1本
サトイモ
小20個
ゆずの皮(千切り)
少量
だし汁
300㏄
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
1
タコは一口大に切る。
サトイモは皮をむいて水でよく洗う。
2
なべに、だし汁、砂糖を入れ、煮立ったらタコを入れ、中火で5分煮る。
3
なべに、サトイモを加え、10分煮る。
4
しょうゆ、みりんを加えて煮詰める。
お皿に盛ってからゆずを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サトイモをもらいました!
公開日:2012/01/03
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関連情報
カテゴリ
里芋
関連キーワード
サトイモ
ゆでダコ
ゆず
和食
料理名
サトイモとタコの煮物
このレシピを作ったユーザ
ミッケ☆
「ラクラク」をコンセプトに家庭料理を作っています。 かつて、料理教室に3年間通学していました。 普段使わない調味料や食材を使っての凝った料理ではなく、今、身近にあるものを使う料理、ラクにできる料理を中心に、モノを無駄にしない家庭料理を心がけています。あらゆる調味料、食材をそろえて、いつの間にか賞味期限切れ、使い残し、といったことのないようにしていきたいと考えています。
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