とっても万能！色々使える中華肉味噌そぼろ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、ごま油を大さじ１入れて、刻みにんにく・しょうがを加えて、弱火で香りを出していきます。香りが出るまで炒めていきましょう。

2. 2

   豆板醤・甜麺醤を、１に加えてさらに香りを出しましょう。

3. 3

   そこに、豚ひき肉を加えて中火で炒めていきます。フライパンの調味料に絡めるように、炒めていきましょう。

4. 4

   半分くらい火が通って、パラパラになってきたところで、残りの調味料を加えていきます。

5. 5

   火が完全に通って、水気が飛んだら出来上がり！

6. 6

   麻婆茄子なんか、茄子を揚げ焼きした後に・・・この肉味噌を加えて・・・調味料を加えただけで、すぐにできますよ！
   麻婆豆腐も簡単にできます！