塩豚で・・鉄板焼き レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 豚バラかたまり肉 500g
- 塩 大さじ1
- お好みの野菜など 適量
- レモン汁 適量
作り方
- 1 豚バラかたまり肉に塩をよくすりこむ。大きければ２つに切って、ラップにきっちり包む。密閉袋に入れて冷蔵庫で5日～1週間寝かせる。途中水分が出てきたらふき取って新しいラップで包む。
-
2
食べやすい大きさに切る。
ホットプレートにのせて両面こんがり焼く。
お好みの野菜も食べやすく切って焼く。 - 3 塩豚はレモン汁をかけて、野菜は塩やたれでどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩豚鉄板焼き
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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