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カボチャとみょうがの揚げびたし レシピ・作り方
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約15分
300円前後
bapaksan
さっぱり麺つゆポン酢漬け汁で頂きます。
材料(2人分)
かぼちゃ
1/4個
みょうが
2個
○ポン酢
大さじ1
○麺つゆ
大さじ1
カイワレ大根
1/4パック
作り方
1
カボチャは皮の固い部分をそぎ落とし、レンジで2分チンする。みょうがは縦半分に切る。○は合わせておく。
2
鍋に多めの油(分量外)を熱し、かぼちゃとみょうがを素揚げする。よく油を切って、○に漬けておく。完成。カイワレを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
素揚げの際は、よく水気を拭いておきます。
きっかけ
さっぱりポン酢で頂きます。
公開日:2011/09/30
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かぼちゃ
料理名
カボチャとみょうがの揚げびたし
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bapaksan
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