寒い日はガッツリ！簡単肉うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは皮をむき、
   少し大きめのくし型に切る。

2. 2

   牛切り落としは、
   大きいようなら、
   食べやすく切っておく。

3. 3

   しいたけは厚めにスライス、
   えのきは石づきを切って、
   半分に切り、ほぐしておく。
   しめじは石づきを切って、
   ほぐしておく。

4. 4

   鍋に、水、めんつゆ、みりんを入れ、
   たまねぎも一緒に入れて
   火にかける。
   
   ※たまねぎは
   　　水が冷たいうちに入れ、
   　　火にかけ、火を入れたほうが
   　　甘みが出ます♪

5. 5

   沸いたら、牛肉を加える。
   アクが出てくるので、
   きちんととる。

6. 6

   しょうがときのこ類を加える。
   またアクが出てくるので
   きちんととる。

7. 7

   味を見て、整え、
   冷凍うどんを入れ、
   好みの硬さに煮て、
   器に盛り、出来上がり♪
   
   ※食べる時にお好みで
   　　七味をかけてどうぞ♪