ピーマンの肉詰め！お酒やご飯のお供にぴったり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切って、種を取っておきます。にんじんの皮を取って、ミクサーにかけて、おろしにしておきます。

2. 2

   餡を作るため、ピーマン以外の食材すべて同じボールに入れて、よく混ぜます。よく混ざるために片栗粉を少々入れると粘りよくなります。

3. 3

   作った餡をピーマンに詰めておきます。フライパンに油を大匙１を入れて、ピーマンの肉の面を下に置いて焼きます。焼き目がついたら、裏返しします。

4. 4

   裏返したら、水少し入れて、蓋をして、弱火で二分ほどむします。できあがり。