ゴーヤとたこのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分にきり、中綿をとりのぞき、２ｍｍ幅にスライスし、熱湯で１分塩ゆでし、水にあげ、水気をしっかりきる。

2. 2

   しめじは石づきをとり、熱湯で１分ゆで、しっかり水気をきる。トマトは２ｃｍ角にきる。タコはそぎ切りにする。

3. 3

   オリーブオイル、ワインビネガー、塩コショウ、レモン汁を別容器で混ぜ合わせドレッシングをつくる。

4. 4

   １、２、３をボウルでしっかり混ぜ合わせればできあがりです