タマネギまるごと煮ちゃうのだ！ レシピ・作り方

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堅子ちゃま
和風味のタマネギのまるごと煮を食べたかった！

材料（3人分）

タマネギ
3個
カツオだし
大3
水
適量

作り方

  1. 1
    タマネギの皮を剥き、
    鍋に入れ、水が球部着に被るくらい入れ、カツオだし（大3）も入れ、2時間煮る。
    （画像は、通常の鍋ですが、土鍋にこの後すぐ入れ替えて煮ています）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

途中で、上下ひっくり返すと、甘みが増します。（煮くずれるので、ひっくり返す際は、お玉を使ってね！）

きっかけ

まるごと煮て、野菜の甘みを味わいたかったのです。

公開日：2011/06/27
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
たまねぎ まるごと 簡単 おもてなし
料理名
たまねぎのまるごと煮

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堅子ちゃま 食べること大好き、作ること大好き、食べて貰うこと大好き！ 簡単、ささっと料理は作ってしまいたいモノですよねぇ(^^)V

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