タマネギまるごと煮ちゃうのだ! レシピ・作り方
材料(3人分)
- タマネギ 3個
- カツオだし 大3
- 水 適量
作り方
-
1
タマネギの皮を剥き、
鍋に入れ、水が球部着に被るくらい入れ、カツオだし(大3)も入れ、2時間煮る。
(画像は、通常の鍋ですが、土鍋にこの後すぐ入れ替えて煮ています)
きっかけ
まるごと煮て、野菜の甘みを味わいたかったのです。
おいしくなるコツ
途中で、上下ひっくり返すと、甘みが増します。(煮くずれるので、ひっくり返す際は、お玉を使ってね!)
- レシピID:1500003933
- 公開日:2011/06/27
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- たまねぎのまるごと煮
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