白い☆ハニーレアチーズケーキ レシピ・作り方

白い☆ハニーレアチーズケーキ
  • 1時間以上
  • 300円前後
林檎、
林檎、
ほのかな蜂蜜の匂いがして、少し変わったレアチーズケーキ☆紅茶によく合います

材料(丸型一個分人分)

作り方

  1. 1 【下準備】
    ・バター、クリームチーズを室温に戻す
    ・大さじ3の冷水に粉ゼラチンをふりいれふやかしておくか、レンジで20~30秒温める。
  2. 2 【台作り】ビスケットを袋に入れて細かく砕き、バターを入れて袋の中で混ぜ合わせ、型に敷き詰め、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3 【生地作り】ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡だて器でよくまぜる。
  4. 4 生クリーム→蜂蜜→レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜてゼラチンを加える。
  5. 5 【冷やし固める】先ほど作ったクッキーの台に生地を流す。
  6. 6 蔵庫に約2~3時間入れ、冷やし固める。だいたい固まったら、完成です★

きっかけ

いつもとちがう味が食べてみたかった

おいしくなるコツ

はちみつは基本お好みで入れても大丈夫です。 その分、砂糖を控えめにすると良いと思います。

  • レシピID:1500003885
  • 公開日:2011/06/25
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シルク1 ケーキ 甘さ控えめ 簡単
料理名
レアチーズケーキ
林檎、
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つくったよレポート(1件)

  • snowoods**
    snowoods**
    2011/07/24 09:36
    白い☆ハニーレアチーズケーキ
    私もいつもと違うレアチーズ食べてみたかったのです♪
    お陰様で美味しく頂きました❤
    ご馳走様です^^

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