鶏のレバニラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは適当な長さに切る。鶏レバーはよく洗い、牛乳に暫く漬けて臭みを取る。

2. 2

   レバーを炒める。軽く塩コショウし、よく火が通ったら酒、みりんを加え、ニラを加えてさっと炒める。

3. 3

   醤油を加えて全体に馴染ませ、軽く水気を飛ばして出来上がり。